Салат с чечевицей и помидорами

• Зеленый лук нарезанный  — 1 Стакан
• Лимон  — 1\2 Штук
• Масло оливковое  — 1 Ст. ложка
• Соль, перец  — По вкусу

Рецепт экзотического для нас салата с чечевицей и помидорами восточное блюдо очень полезное, легкое и вкусное. Летом он может заменить обед.

Описание приготовления:

Салат с чечевицей и помидорами делают на востоке, но и у нас в летний период мне очень нравится этот освежающий и сытный салат. Чечевица источник природного белка, который легко усваивается. чечевица содержит много железа, фолиевой кислоты, целый набор микроэлементов и много клетчатки. Так что салат очень полезный, к нему можно добавить кориандр, сельдерей и другие травы. Успехов и приятного аппетита!
Количество порций: 4

Подготовить продукты.

Чечевицу варить полчаса. промыть водой и через сито слить излишки воды.

Порезать мелко овощи.

Смешать чечевицу и зелень. помидоры. добавить соль. перец лимонный сок и масло.

Приятного аппетита!