Салат с редькой

• Редька  — 1 Штука
• Помидор  — 1 Штука
• Перец  — 1 Штука
• Кинза  — 1 Штука (веточка)
• Лимонный сок  — 2 Чайных ложки
• Лимон  — 1 Ломтик
• Соль  — 1 Щепотка

Многие из нас знакомы с полезными свойствами редьки. Например, моя бабушка готовила с ней не только микстуру от кашля, но и вкусные супы. А знаете ли вы, как приготовить салат с редькой?

Описание приготовления:

Горьковатый привкус редьки необходимо правильно сбалансировать. Использую для этого насыщенные сладковатые томаты и лимонный сок, благодаря которому она также не потемнеет, а сохранит свой белый цвет. Такой салат очень витаминный и полезный, потому как вещества, что содержатся в редьке, помогают контролировать уровень холестерина в организме.
Количество порций: 2

1. Редьку мою и очищаю от кожуры, после измельчаю на мелкой терке и аккуратно выкладываю в миску.

2. Помидоры мою под проточной водой и нарезаю кусочками, добавляю их к редьке.

3. Зеленый перец мою и разрезаю на две части, вычищаю семена и нарезаю очень мелко, отправляю перец к остальным продуктам, по вкусу солю.

4. Заправляю салат лимонным соком и перемешиваю, подаю его с ломтиком лимона и веточкой кинзы.