Салат с редиской и яйцом

• Редиска свежая  — 200 Грамм
• Огурцы  — 2 Штуки
• Яйца  — 2 Штуки
• Листья салата  — 4-5 Штук
• Лук зеленый  — 3 Штуки
• Укроп свежий  — — По вкусу
• Соль  — — По вкусу
• Майонез  — — По вкусу (можно заменить сметаной или йогуртом)

Салат с редиской и яйцом — классический весенний салат русской кухни. Как только на даче поспевает первая редиска — в тот же день готовлю этот всеми (даже детьми) любимый овощной салатик с яйцами.

Описание приготовления:

Думаю, что салат из редиски с яйцом в представлениях не нуждается — его знают и любят практически все. Этот салат — вестник лета, т.к. готовится он, как правило, в мае и июне, когда вырастает свежая молодая редиска. Чтобы приготовить салат из редиски с яйцом, вам понадобится всего несколько ингредиентов и 10-15 минут свободного времени. А уж какой вкусный салат получается — у меня не хватает литературного таланта, чтобы передать словами 🙂 Готовьте и наслаждайтесь! Рецепт салата из редиски с яйцом — вашему вниманию.
Количество порций: 2

Подготовьте ингредиенты. Яйца отварите вкрутую, зелень и овощи хорошенько промойте.

Крупно нарезаем листья салата, кладем в салатницу.

Редис очищаем от корней и стеблей, нарезаем на тонкие колечки и добавляем к салату.

Добавляем крупно нарезанные яйца.

Огурцы очищаем от кожуры, нарезаем на тонкие колечки и тоже добавляем в салат.

Добавляем мелко нарезанный укроп и зеленый лук, солим по вкусу.

Заправляем салат. Я заправляла майонезом, с ним салат получается более сытным. Если хотите более легкий, диетический салат — заправьте сметаной или йогуртом.

Хорошенько перемешиваем.

Салат из редиски с яйцом готов. Подаем немедленно. Приятного аппетита!