Салат с пекинской капустой, кукурузой и яйцом

• Капуста пекинская
  
  150 Грамм
• Кукуруза консервированная
  
  100 Грамм
• Огурец
  
  100 Грамм
• Яйцо
  
  1 Штука (варёное)
• Майонез
  
  2-3 Ст. ложек (можно заменить на сметану или натуральный йогурт)
• Зелень
  
  По вкусу
• Соль
  
  По вкусу
• Перец чёрный молотый
  
  По вкусу

Очень вкусный и лёгкий во всех смыслах салат. Подойдёт и в качестве самостоятельного перекуса, и как дополнение к основным блюдам. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Приготовить салат с пекинской капустой, кукурузой и яйцом можно буквально на скорую руку. Несмотря на свою простоту, салат смело можно приготовить не только на повседневный стол, но и к приходу неожиданных гостей. Сочный, полезный и очень вкусный, он понравится всем! В качестве заправки можно взять сметану или натуральный йогурт, чтобы не отягощать салат лишними калориями.

Подготовьте все ингредиенты. Яйцо заранее отварите и дайте остыть.

У капусты, если необходимо, снимите вялые верхние листья, а вилок ополосните водой. Нашинкуйте капусту тонкой полоской.

Добавьте нарезанный небольшой соломкой огурец.

Добавьте кукурузу, слив с неё предварительно жидкость.

Яйцо нарежьте кубиками или соломкой.

Зелень можно добавить любую, у меня петрушка и укроп.

Салат посолите и поперчите, добавьте майонез или сметану и хорошо перемешайте. Салат с пекинской капустой, кукурузой и яйцом готов.

Подавайте сразу к столу. Приятного аппетита!