Салат с морковкой

• Морковь  — 2 Штуки
• Нут консевированный  — 400 Грамм
• Изюм  — 60 Грамм
• Петрушка рубленая  — 1 Пучок
• Фета  — 50 Грамм
• Соль, перец  — По вкусу
• Кунжут черный  — По вкусу
• Тахини  — 2 Ст. ложки (для заправки)
• Вода  — 2 Ст. ложки (для заправки)
• Йогурт греческий  — 60 Миллилитров (для заправки)
• Сок лимонный  — 1 Ст. ложка (для заправки)
• Мед  — 0,5 Ст. ложки (для заправки)

Здесь я хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить салат с морковкой. Готовить его будем с нутом, сыром и интересной заправкой. Блюдо необычное, красивое и вкусное. Думаю, стоит его попробовать.

Описание приготовления:

Если вы не смогли найти готовую пасту тахини, то можете сделать ее сами, смешав кунжут с водой, оливковым маслом, лимонным соком в блендере. Должна получиться однородная масса, к которой также можно добавить чеснок.

А в целом этот салатик не потребует слишком дорогих или необычных ингредиентов, так что смело беритесь за приготовление.
Количество порций: 4-5

Сначала смешаем все ингредиенты для заправки и превратим в пасту блендером. Если она вышла слишком густой, добавьте еще воды или йогурта.

Морковь натрите на терке для моркови по-корейски или измельчите тонкими спиральками. Слейте жидкость с нута.

Теперь сложите морковь, нут, изюм, петрушку и покрошенную фету в миску, посолите и поперчите, добавьте кунжут.

Осталось добавить в салат заправку, хорошо все перемешать и подать к столу. Приятного аппетита!