Предлагаю приготовить невероятно вкусный салат для всех любителей картофеля и соленой рыбы. В последнее время в наших магазинах все чаще появляются вкусные полуфабрикаты итальянских производителей по очень соблазнительной цене, в этот раз мое внимание привлекли картофельные ньокки, которые готовятся считанные минуты. При случае приготовьте этот вкусный салат, он понравится всем любителям слабосоленой рыбки.
Продукты для приготовления салата с лососем, картофельными ньокки и овощами подготовьте по списку. Овощи помойте, обсушите.
Ньокки отварите в чуть подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, часто это 2-3 минуты.
Слейте воду, переложите ньокки в глубокую миску, добавьте немного постного масла, чтобы они не склеились, остудите.
А пока нарежьте огурец, помидоры черри четвертинками и красный болгарский перец ломтиками.
Добавьте овощи к ньокки, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Выложите на блюдо листовой салат, сверху положите ньокки с овощами и тонко нарезанного лосося. Салат чуть поперчите, добавлять ли соль — решать вам.
Простой в приготовлении и очень вкусный салат с лососем, картофельными ньокки и овощами готов. Приятного.