Салат с курицей, черносливом и грибами

• Куриная грудка  — 200 Грамм (или филе)
• Чернослив  — 60 Грамм
• Шампиньоны  — 200 Грамм
• Твёрдый сыр  — 80 Грамм
• Грецкий орех  — 40 Грамм
• Репчатый лук  — 1 Штука
• Растительное масло  — 1,5 Ст. ложки
• Майонез  — 2-3 Ст. ложек
• Соль  — По вкусу
• Чёрный молотый перец  — По вкусу
• Петрушка  — По вкусу

Интересное сочетание курицы и сухофруктов натолкнуло кулинаров на множество вкусных рецептов. Причем среди них можно найти и горячие, и холодные блюда. Я предлагаю вам второй вариант.

Описание приготовления:

Предлагаю вам прочесть о том, как приготовить салат с курицей, черносливом и грибами. Прекрасное праздничное блюдо украсит собою любой стол. Оно очень сытное, ведь в составе масса белков. В обед можно вполне наесться большой порцией этого салата. А его вкус разносторонний и поэтому может угодить многим людям.
Количество порций: 4

Шампиньоны промойте и нарежьте пластинками. Лук мелко нарежьте. Обжарьте эти ингредиенты вместе в масле до румяного цвета. Затем всё посолите и поперчите.

Филе отварите в подсоленной воде в течение 20-25 минут. Потом его охладите и нарубите кубиками. Соедините их в салатнице вместе с остывшей зажаркой.

Добавьте измельчённый чернослив.

В салатницу натрите сыр и нарежьте петрушку. Внесите майонез.

Перемешайте блюдо. Посолите и поперчите по вкусу. В конце добавьте измельчённые орехи. Приятного аппетита!