Салат с маринованными опятами получается очень вкусным несмотря на то, что состоит всего из трёх ингредиентов и майонеза. Если заранее сварить курицу, то салат можно приготовить очень быстро, так как опята и морковь по-корейски в нарезке не нуждаются. Этот салат хорош для повседневного меню, но и к разнообразию праздничного стола он тоже лишним не будет.
Для приготовления салата нам понадобятся маринованные опята, куриное филе, морковь по-корейски и майонез.
Куриное филе у меня было домашнее, поэтому бульон я впоследствии использовала для приготовления супа. Сварить филе до готовности.
Филе остудить и нарезать кубиками.
С опят слить маринад.
В салатнике соединить нарезанное филе, опята и корейскую морковь.
Добавить майонез и хорошо перемешать.
Салат не требует настаивания, его можно сразу подавать.
Приятного аппетита!