Салаты — это настоящее поле для фантазии! Мы готовим легкие, овощные салаты, когда подаем их к основным блюдам. Мясные и рыбные салаты прекрасно дополняют первое блюдо. А салаты с крупами или макаронными изделиями становятся прекрасным гарниром или самостоятельным блюдом. Сегодня я предлагаю Вам салат с курицей и заправкой на основе грецких орехов. Пикантный, питательный, вкусный!
Подготовим необходимые продукты для салата с курицей и грецкими орехами.
Краснокочанную капусту тонко нашинковать.
Предварительно отваренное куриное филе нарезать небольшими кусочками.
Зелень мелко нарезать.
С хлеба срезать корку, нарезать ломтики хлеба кубиками, обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Дать гренкам остыть.
Подготовить заправку. Для этого чеснок пропустить через пресс, орехи измельчить, перемешать чеснок и орехи с майонезом (лучше домашним), куриным бульоном, солью и молотым перцем.
Салат заправить полученным соусом, перемешать, разложить по тарелкам. Поверх салата с курицей и грецкими орехами разложить гренки.
Приятного аппетита!