Салаты бывают разные: овощные, мясные, рыбные. Их легко и просто приготовить. Салаты украшают как праздничный стол, так и повседневный. Заправки для салатов можно выбрать любые, сочетать разные ингредиенты, это же так интересно…
Предлагаю вам попробовать салат с куриными сердцами и овощами. Овощи придают салату сочность и легкость, куриные сердца сытость и интересны вкус, а лимонно-мятная заправка придает изысканный вкус и аромат блюду.
Итак, приступим к приготовлению салата с куриными сердцами с лимонно-мятной заправкой.
Куриные сердца промыть и очистить от трубок. Варить сердца минут 15 до готовности. Потом нарезать на кусочки.
Листья салата промыть под проточной водой, порвать на кусочки руками.
Яйца сварить вкрутую и нарезать их на дольки. Огурец помыть и нарезать на кусочки. Зеленый лук помыть и мелко нашинковать.
Теперь будем делать лимонно-мятную заправку. Листья мяты мелко нарежьте, влейте оливковое масло, выдавите сок из лимона, перемешайте.
Смешайте в миске все ингредиенты, кроме яйца, а то оно разломается. Полейте мятной заправкой, посолите и перемешайте.
Выложите салат с куриными сердцами с лимонно-мятной заправкой на блюдо, сверху положите яйцо и снова полейте оливковым маслом. Приятного аппетита!
