Салат с красным луком и помидорами

• Лук красный  — 1 Штука
• Помидор  — 1 Штука
• Кинза  — По вкусу
• Лимон  — 1 Штука
• Соль  — 3 Ст. ложки
• Оливковое масло  — 2 Ст. ложки
• Перец черный молотый  — 1 Ст. ложка

Летний салат всего из двух овощей — красного лука и помидоров. Во время отдыха на даче постоянно готовлю этот салат в качестве легкого перекуса по ходу дня.

Описание приготовления:

Этот простой в приготовлении салат с красным луком и помидорами нравится мне тем, что он отлично сочетается с рядом блюд. В частности, коль уж речь идет о летних загородных вылазках, то под шашлык этот салат идет замечательно. Я обычно делаю большую миску этого салата — съедается в момент. Надеюсь, у вас салат с красным луком и помидорами будет пользоваться не меньшей популярностью 🙂
Количество порций: 1

Красный лук почистите и нарежьте на тонкие полукольца. Замочите на 20 минут в подсоленной горячей воде, чтобы из лука вышла вся горечь.

Слейте воду. Добавьте в салатницу лук, соль, перец, оливковое масло и немного лимонного сока. Перемешайте.

Добавьте тонко нарезанные помидоры и измельченную кинзу. Перемешайте — и все, салат готов!