Салат с копченой курицей и шампиньонами

• Куриное копченое мясо (ножка или грудка)  — 200 Грамм
• Сметана или майонез  — По вкусу
• Яйцо куриное  — 3 Штуки (отварное)
• Свежий огурец  — 3 Штуки
• Растительное масло  — 50 Миллилитров
• Шампиньоны  — 100 Грамм
• Лук  — 1 Штука

Домашние салаты занимают особое и главное место в меню почти каждой хозяйки. Есть у меня знакомые, по мнению которых, если нет на столе салата, значит есть в доме нечего. Поэтому все в поисках нового.

Описание приготовления:

В осенне-зимний период остается все меньше овощей, и хозяйки переходят от легких овощных салатов к более сложным. Этот салатик очень удачный, годится и для торжества, и для ужина в кругу семьи.
Количество порций: 10

Свежий огурчик нарежьте кубиками.

На растительном масле обжарьте грибы с луком. Остудите. Удалите лишний жир, а сами грибы добавьте в салатник.

Отварные яйца нарежьте кубиками. Копченое куриное мясо нарежьте произвольно. Сложите все в миску. Заправьте сметаной или майонезом.

Салат выложите на тарелку и подавайте к столу. Очень вкусно получается, по-домашнему.