Салат с копченой колбасой и помидорами — простой салат для повседневной подачи, в моем случае — часто заменяющий привычный овощной салат. Особенно хорош этот салат в летний период, когда овощи самые лучшие и недорогие.
Подготовим продукты для приготовления салата из помидоров и копченой колбасы. Я люблю салаты красочные, поэтому использую обычно разноцветный болгарский перец для салата. Колбасу можно взять и копченую, и полукопченую. Помидоры подойдут любые, я в этот раз использовала помидоры черри.
Болгарский перец нарежем мелким кубиком.
Выложим нарезанный перец в миску.
Твёрдый сыр и копчёную колбасу нарежем кубиками одинакового размера.
Добавим сыр с колбасой к болгарскому перцу.
Помидоры нарежьте небольшими дольками, я помидоры черри разрезала на четыре части.
Выложим помидоры в салат.
В качестве заправки используем майонез, соль и черный молотый перец. Для придания салату пикантного вкуса пропустим зубчик чеснока через пресс и перемешаем все ингредиенты салата с заправкой.
Готовый салат с копченой колбасой и помидорами подаем к столу сразу, украсив зеленью петрушки.
Просто, сытно и вкусно!
