Салат с кольраби и репой

• Кольраби  — 450 Грамм
• Репа  — 240 Грамм
• Сока лайма  — 3 Ст. ложки
• Меда  — 2 Чайных ложки
• Кунжутного масла  — 1 Чайная ложка
• Соль и молотый перец  — — По вкусу
• Зеленый лук  — 2 Штуки

Рецепт приготовления легкого полезного салата из кольраби, репы, зеленого лука и меда.

Описание приготовления:

Отрезать от кольраби жесткие стебли. Нарезать листья продольно тонкими полосками. Обрезать конец корня от луковицы и удалить жесткий внешний слой. Разрезать пополам по длине.

Очистить и разрезать репу на 4 части. Мелко нарезать зеленый лук.

В кухонном комбайне измельчить кольраби вместе с репой.

В небольшой миске взбить вместе лимонный сок, арахисовое масло, мед и кунжутное масло, приправить солью и перцем. Добавить лук, измельченные кольраби и репу в миску, перемешать. Дать постоять в течение 15 минут и подавать.
Количество порций: 4