Предлагаю приготовить легкий летний витаминный салат из капусты кольраби и моркови. Его польза заключается в оптимальном подборе овощей и в том, что все ингредиенты используются в сыром виде.
Нужны продукты, которые летом или осенью обычно всегда в наличии
кольраби почистить и потереть на корейской терке или в комбайне (или порезать соломкой)
также поступить с морковью
огурец порезать соломкой
помидор порезать маленькими кубиками
кинзу мелко порезать
для маринада смешать по вкусу растительное масло, лимонный сок, соль, перец и тимьян (можно без)
полить маринадом и перемешать.
Приятного аппетита!
