Салат с капустой и помидорами на зиму

• Капуста белокочанная  — 300 Грамм
• Помидоры  — 150 Грамм
• Морковка  — 100 Грамм
• Лук репчатый  — 100 Грамм
• Сладкий перец  — 100 Грамм
• Масло растительное  — 30 Грамм
• Уксус 9%  — 30 Грамм
• Сахар  — 20 Грамм
• Соль  — 7 Грамм

Вкусный, сочный и яркий салат с капустой и помидорами на зиму пригодится к любому застолью. Заготовка простая, но очень практичная. Берите на заметку!

Описание приготовления:

Салат с капустой и помидорами на зиму выручит вас в любой момент. Такая заготовка хороша в виде салата, а также как добавка к борщу. Если вы не успеваете почистить овощи для борща, то добавьте такой салат — в нем есть все, что нужно для борща.
Количество порций: 2

Подготовьте ингредиенты по списку для приготовления салата с капустой и помидорами на зиму.

Капусту нашинкуйте полосками.

Морковку натрите на крупной терке, помидоры нарежьте дольками, а сладкий перец и лук — полукольцами.

Овощи сложите в кастрюлю, всыпьте сахар, соль и влейте масло. Поставьте тушиться на медленный огонь на 20 минут.

За 5 минут до готовности влейте уксус, перемешайте. Салат готов.

Заранее простерилизованные банки наполните горячим салатом.

Закатайте крышками и дайте остыть под одеялом.

Выход салата — 2 банки по 0,450 литра. Приятного вам аппетита!