Авокадо, прекраснейший фрукт. Мало того, что он очень полезен, питателен, он еще может выполнять роль тарталеток и быть настоящим украшением стола. Авокадо очень хорошо сочетается со многими продуктами, в том числе и с кальмарами. Приготовим вкусный салатик.
Ингредиенты:
Вскипятим в кастрюле воду.
Опустим тушки кальмара в кипящую подсоленную воду ровно на 3 минуты, достанем и оставим остужаться.
Авокадо аккуратно разрежем посередине.
Ложкой достанем мякоть, нарежем ее и сбрызнем соком лимона. Авокадо должен быть спелым и чуть мягким.
Остывшие кальмары очистим от пленки и нарежем. Нарезка может быть произвольной.
Смешаем авокадо, кальмары и кукурузу.
Заправим майонезом, посолим по вкусу и положим салат порционно в лодочки из шкурок авокадо.
Приятного Вам аппетита!