Салат с зеленым горошком

• Зеленый горошек  — 400 Грамм
• Яблоко  — 2 Штуки
• Лимон  — 1 Штука
• Курица отварная  — 250 Грамм
• Сметана  — 100 Грамм
• Оливковое масло  — 1 Ст. ложка
• Соль  — 1/2 Ст. ложки
• Специи  — — По вкусу

Салат с зеленым горошком — вкусный салат, который может стать одним из элементов вашего праздничного застолья. Простой рецепт салата с зеленым горошком отдаленно напоминает Оливье, но им не является.

Описание приготовления:

Если традиционные салаты зеленым горошком вроде Оливье вам поднадоели, рекомендую приготовить салат с зеленым горошком по моему рецепту. Он готовится из немного других ингредиентов и по слегка отличающейся методике, и, как по мне, получается даже более вкусным. Салат с зеленым горошком получается достаточно легким и свежим, не в последнюю очередь благодаря яблоку. Словом, что я рассказываю — лучше приготовьте и узнайте все сами 🙂
Количество порций: 6

Лук чистим и мелко рубим, сбрызгиваем лимонным соком и оставляем на 15-20 минут.

Яблоки чистим от кожуры и семян, нарезаем на мелкие кубики.

Отварное куриное филе нарезаем аналогично мелко, смешиваем с яблоками.

Добавляем в салат консервированный горошек (без жидкости).

Добавляем лук вместе с лимонным маринадом.

Заправляем сметаной, оливковым маслом, солью и специями. Хорошенько перемешиваем — и салат готов!