Салат с вялеными томатами

• Помидоры вяленые  — 6-7 Штук (половинок)
• Лук красный репчатый  — 1/2 Штуки
• Шпинат  — 80 Грамм
• Сыр мягкий  — 40 Грамм
• Лимонный сок  — 1-2 Ст. ложек
• Масло оливковое  — 1 Ст. ложка
• Соль  — По вкусу
• Черный молотый перец  — По вкусу

Готовим овощной салат с вялеными томатами. Он получается легким, ярким и полезным. Вяленые томаты добавляют салату особую пикантную нотку. Готовится блюдо быстро и просто, подавать лучше сразу же.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат с вялеными томатами. В заправку для аромата можно добавить измельченный зубчик чеснока или сушеный молотый чеснок. Шпинат можно заменить на рукколу или салатный микс.
Количество порций: 2

Подготовьте все ингредиенты.

Красный лук нарежьте тонкими полукольцами.

Для заправки смешайте оливковое масло и лимонный сок.

Шпинат помойте, обсушите, переложите в глубокую миску.

Добавьте вяленые томаты, сыр и красный лук. Заправьте салат, посолите и поперчите по вкусу. Аккуратно перемешайте.

Салат с вялеными томатами готов, приятного вам аппетита!