Салат с вареной печенью и солеными огурцами

• Печень  — 300 Грамм
• Соленый огурец  — 2-3 Штук
• Морковь  — 1 Штука
• Майонез  — — По вкусу
• Репчатый лук  — 1 Штука

Салат с вареной печенью и солеными огурцами — недорогой, легкий в приготовлении и, конечно же, очень вкусный салат!

Описание приготовления:

Салат с вареной печенью и солеными огурцами получается очень вкусным и сытным салатом, который не требует много усилий и времени. Самый длительный процесс — это варка печени и ее остывание. Чтоб салат получился вкусным, старайтесь огурчики нарезать как можно мельче, а морковь и лук обжарить до мягкого состояния.
Количество порций: 3-4

Печень варим около 40 минут.

Отваренную печень полностью остужаем, натираем на средней терке и кладем в салатницу.

Затем в салатницу добавляем нарезанные мелкими кубиками малосольные или соленые огурцы.

Далее мелко нарезаем репчатый лук и натираем на средней терке морковь.

Обжариваем на сковородке до мягкости овощей.

Добавляем обжаренные овощи в салатницу, перемешиваем, затем кладем пару ложек майонеза, все хорошенько смешиваем и наш салат готов.