Подготовить все продукты для салата с бужениной и шампиньонами. Буженину можно выбирать магазинную либо домашнюю.
Шампиньоны вымыть и просушить, нарезать грибы произвольно. Разогреть сковороду, смазать маслом, выложить грибы. Жарить несколько минут, до готовности.
Вареный картофель очистить от кожуры, нарезать небольшими кубиками. Переложить картошку в салатник, добавить жареные грибы.
Соленые огурцы также нарезать небольшими кусочками, переложить в салат.
Добавить вареное яйцо, нарезанное кубиками.
Буженину также нарезать небольшими кубиками, выложить в салат. Соль и перец добавить по своему вкусу.
Заправить салат майонезом, перемешать все и подавать к столу.
Салат с бужениной и шампиньонами готов к дегустации. Приятного аппетита!
