Салат с артишоками, пастой и помидорами

• Соль и молотый перец  — — По вкусу
• Сушеных помидоров  — 1/4 Стакана
• Красного винного уксуса  — 2 Ст. ложки
• Оливкового масла  — 2 Ст. ложки
• горчицы  — 1 Ст. ложка
• Салата  — 550 Грамм
• Фасоли  — 450 Грамм
• Артишоков  — 400 Грамм (разрезанных на 4 части)
• Сыра фета  — 120 Грамм

Рецепт приготовления салата с артишоками, пастой, помидорами, фасолью и сыром фета.

Описание приготовления:

В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой отварить макароны на 1 минуту меньше, чем указано в инструкции на упаковке. Добавить сушеные помидоры и варить до мягкости, пока макароны не будут готовы, 1 минуту. Переложить макароны и помидоры на дуршлаг, слить воду и промыть под холодной водой. Выложить в большую миску.

Сделать соус. В большой миске взбить уксус, масло, горчицу и 1 столовую ложку воды, приправить солью и перцем. Добавить макароны и помидоры, салат, фасоль, артишоки и сыр фета. Перемешать и сразу подавать.
Количество порций: 4