Салат с ананасом, куриной грудкой и сельдереем я впервые попробовала много лет назад у подруги. До этого я сельдерей никогда не покупала и даже не знала его вкус. Мы использовали корень сельдерея, его у нас проще встретить в магазине, но с черешковым сельдереем салат тоже будет вкусным. Салат тогда очень понравился, и все были приятно удивлены, что в составе всего 3 ингредиента. А ещё подруга заявила, что если приготовить его с домашним майонезом, то он подойдёт для диетического питания. С того времени я этот салат готовила много раз и раздавала рецепт знакомым. Сейчас готовлю его себе и мужу для разнообразия меню.
Для приготовления салата подготовить из списка необходимые продукты.
Корень сельдерея почистить и натереть на тёрке. Я тру на средней тёрке, на которой обычно трём свеклу.
Кубиками нарезать куриную грудку. Кстати, грудку можно запечь в духовке, такой вариант тоже очень вкусный. Можно использовать и копчёную, хотя уже не диетично.
Нарезать кубиками ананасы и добавить их в салатник.
Салат посолить и поперчить, добавить майонез. Затем всё хорошо перемешать.
К столу салат с ананасом, куриной грудкой и сельдереем подать в подходящем салатнике. По желанию можно украсить.
Приятного аппетита!