Предлагаю рецепт очень легкого, витаминного салата, который подойдет тем, кто периодически держит пост, вегетарианцам и конечно всем людям, не придерживающимся особых ограничений в питании. Блюдо простое, вкусное и готовится в считанные минуты. Такой салат не только хорошая закуска, но и прекрасный гарнир к мясу или рыбе.
Для приготовления его нам нужно взять: ананасы консервированные, капусту белокочанную, лук зелёный, консервированную кукурузу, свежие огурцы, соль, масло растительное и лимонный сок.
Ананасы нарезаем мелким кубиком. Можно взять и свежие, в этом случае лимонный сок добавлять не нужно.
Банку с консервированной кукурузой открываем, сливаем жидкость и кладём 100 грамм в салатник.
Белокочанную капусту нарезаем(шинкуем) очень тонко, немного жмём руками и добавляем в салат.
Зелёный лук моем и очень мелко режем. Кладём в салатник.
Свежие огурцы моем и нарезаем мелким кубиком.
Заправляем салат растительным маслом, лимонным соком(уксусом) и солим по вкусу. Перемешиваем все ингредиенты.
Салат удивителен своей свежестью и легкостью. Подаём на закуску или как гарнир.
Приятного аппетита!
