Салат с ананасом и креветками

• Ананас  — 1 Штука
• Огурец  — 1 Штука
• Халапеньо  — 1/2 Штуки
• Авокадо  — 1/2 Штуки
• Лайм  — 1 Штука
• Кинза  — 1/4 Пучка
• Креветки  — 450 Грамм
• Соль и перец  — По вкусу

Этот салат не останется незамеченным на столе. Подаю его в половинках ананаса, что выглядит очень аппетитно и ярко. Рассказываю потрясающий рецепт, как приготовить салат с ананасом и креветками.

Описание приготовления:

Креветки у меня королевские, отварные и очищенные, купил уже готовые и охлажденные в магазине. Креветки нарезаю крупными кусками (крупнее, чем ананас и другие составляющие). Можно подать салат в обычных тарелках, на салатных листьях, но мне захотелось использовать именно оставшиеся половинки ананаса.
Количество порций: 4

1. Первым делом мою ананас и вытираю его, затем разрезаю на 2 части и вычищаю сердцевину, сохраняя ровные стороны.

2. Четверть полученной мякоти ананаса разминаю, чтобы выделился сок, остальную нарезаю кубиками. Мою и режу кубиком огурец, авокадо, халапеньо. Мою и мелко нарезаю кинзу. Соединяю все продукты в миске, добавляю сок одного лайма и ананаса, по вкусу солю и перчу, перемешиваю.

3. Креветки у меня уже отварные и очищенные, нарезаю их крупно и соединяю с остальными ингредиентами. Раскладываю салат по половинкам ананаса и подаю к столу.