Ко Дню Святого Валентина предлагаю приготовить вкусный и яркий салатик с необычным сочетанием. В этот салат входят цитрусовые и картофель, что делает его пикантным и сытным. Простая, но очень гармоничная заправка добавляет этому салату особый шарм. Пробуйте и наслаждайтесь!
Для салата нам понадобится сладкий перец (можно использовать половину), апельсин, мандарин, картофель, фиолетовый лук, винный уксус, смесь перцев и оливковое масло. Соль можно добавить по вкусу.
Апельсин и мандарин очистить от плёночек и сложить в салатник.
Сварить картофель и нарезать его кубиками.
Лук нарезать полукольцами тонко и соломкой сладкий перец. Перец желательно взять красного цвета, тогда краски салата будут очень красиво сочетаться. Из кусочков перца вырезать сердечки для украшения.
В салатник с цитрусовыми добавить картофель,перец и лук.
Для заправки соединить оливковое масло с винным уксусом и смесью перцев.
Полученную заправку добавить в салат и хорошо перемешать. Если потребуется — добавить соль.
Украсить салат по желанию.
Приятного вечера с вашими любимыми!