Салат "Столичный"

• Курица отварная  — 500 Грамм
• Огурец соленый  — 300 Грамм
• Картофель отварной  — 300 Грамм
• Яйцо куриное отварное  — 10 Штук
• Зеленый горошек консервированный  — 300 Грамм
• Майонез  — 300 Грамм
• Лист салата  — 100 Грамм
• Перец болгарский  — 100 Грамм
• Соль, перец  — — По вкусу

Салат Столичный — это классика жанра для новогоднего стола. Если не знаете, какой салат приготовить на Новый год — вооружайтесь проверенным временем рецептом салата Столичный, и все будут довольны.

Описание приготовления:

То, что многие в нашей стране по какому-то всеобщему недоразумению называют салатом Оливье, на самом деле является ни чем иным, как салатом под названием Столичный.

Историю салата этого не знаю, однако у нас в семье салат Столичный является неизменной частью новогодней традиции. Причем, как правило, непосредственно в новогоднюю ночь салата съедается мало — все внимание уделяется горячим блюдам и красивым закускам. А вот 1 января… ну, вы понимаете, о чем я 🙂

Приятного аппетита и хороших праздников!
Количество порций: 10

Классический набор ингредиентов для салата Столичный.

Собственно, рецептура до безумия простая. Нарезаем равномерными кубиками картофель, курицу, яйцо, перец и соленый огурец. Зелень мелко шинкуем.

Соединяем все нарезанные ингредиенты, а также консервированный горошек.

Солим, перчим по вкусу.

Добавляем майонез.

Хорошенько перемешиваем.

При помощи формочки выкладываем салат на тарелку.

Красиво сервируем (можно сделать, как на фото — положить лист салата и немного тонко нарезанного куриного мяса) и подаем. Приятного!