Салат "Садко"

• Соленая форель  — 150 Грамм
• Сыр  — 60 Грамм
• Помидоры  — 200 Грамм
• Лук  — 40 Грамм
• Майонез  — 40 Грамм
• Уксус 6%  — 15 Грамм
• Сахар  — 15 Грамм
• Вода  — 70-80 Грамм
• Яйцо отварное  — 3 Штуки

Предлагаю вам приготовить на праздничный стол сытный салат под названием «Садко». В нем сочетаются соленая форель, отварные яйца, сыр, помидоры и лук, а в качестве заправки использован майонез.

Описание приготовления:

С тех пор, как моя мама рассказала мне, как приготовить салат «Садко», я не перестаю удивляться легкости приготовления и одновременно отменному вкусу этого салата. Его особенностью является способ подачи: лучше всего преподнести такой салат в небольших стаканах. Советую использовать приготовленный в домашних условиях майонез, чтобы салат был более полезным. Если вы не любитель соленых салатов, можно взять обычную несоленую форель, салат тоже получится очень вкусным.
Количество порций: 3

1. Половину луковицы нарежьте небольшими кусочками, добавьте уксус, сахар и залейте теплой кипяченой водой. Размешайте до растворения сахара и оставьте на 15 минут. Яйца разделите на белки и желтки, натрите по отдельности на мелкой терке.

2. Помидоры разрежьте, очистите от семян и нарежьте небольшими кубиками. Сыр натрите на мелкой терке. Соленую форель нарежьте кубиками. Лук отожмите от маринада. К белку добавьте майонез, поперчите и подсолите по вкусу.

3. Сыр также смешайте с майонезом. Выложите слой белков в стакан, затем — помидоры, сыр, лук, рыбу и желтки. Украсьте тонким слоем майонеза и зеленью. Поставьте салат в холодильник на 1 час. Приятного аппетита!