Подготовить необходимые ингредиенты для салата «Полосатик» (с селедкой). Свеклу и картофель заранее отварить (запечь), остудить и очистить.
Свеклу натереть на крупной терке, отжать от лишней жидкости. Лук измельчить, добавить к свекле.
Посолить, поперчить, влить уксус и растительное масло. Тщательно перемешать и отставить в сторону.
Сельдь, картофель, огурцы и яблоко нарезать кубиком. Добавить отцеженный горошек. Заправить смесью майонеза и йогурта, перемешать.
Выложить ингредиенты на блюдо, чередуя слои.
Салат «Полосатик» готов. Подавать можно сразу.
Приятного аппетита!
