Салат "Оливье" с копченой курицей и креветками

• Копченая курица  — 200 Грамм (грудка или бедро)
• Креветки  — 500 Грамм (или очищенных вареных 200 грамм)
• Вареное яйцо  — 4 Штуки
• Морковь вареная  — 1-2 Штук
• Картофель вареный  — 3 Штуки
• Свежий огурец  — 1 Штука
• Соленый огурец  — 1 Штука
• Горошек консервированный  — 200 Грамм
• Майонез  — 2 Ст. ложки
• Сметана  — 1-2 Ст. ложек
• Соль  — 0,5 Чайных ложки (по вкусу)
• Свежая зелень  — 20 Грамм

Это праздничный вариант всем давно знакомого салата «Оливье». Он несомненно понравится вам интересными вкусовыми нотками, которые придают ему новые ингредиенты. Удивите своих гостей новым «Оливье»!

Описание приготовления:

Давно всем известный салат «Оливье» заиграет по-новому, если вместо колбасы добавить в него другие ингредиенты. Заинтересовались? Я расскажу вам, как приготовить салат «Оливье» с копченой курицей и креветками. Вы и ваши гости будете приятно удивлены новым вкусом салата. А готовится он не намного сложнее, чем традиционный «Оливье».
Количество порций: 4

Креветки отварим по инструкции на упаковке в слегка подсоленной воде.

Остывшие креветки очистим от панциря.

Нарезаем креветки на небольшие кусочки. Не забываем оставить часть креветок для украшения салата.

Картофель сначала отварим в кожуре, а затем остывший очистим и нарежем мелкими кубиками.

Очистим отваренную морковь, её тоже нарежем кубиками.

Нарезаем копченое куриное мясо.

Яйца очистим от скорлупы и тоже нарезаем.

И такими же кубиками нарезаем соленый и свежий огурцы.

Выкладываем все подготовленные ингредиенты в миску, солим и добавляем майонез, смешанный со сметаной. Размешиваем.

С помощью кулинарного кольца красиво выкладываем салат, украшаем его креветками и зеленью.