Салат «Окинавский»

• 
  Салат Айсберг
  
  100 Грамм
• 
  Тофу
  
  150 Грамм (с укропом и чесноком)
• 
  Эдамаме
  
  120 Грамм
• 
  Авокадо
  
  1 Штука
• 
  Сметана
  
  2 Ст. ложки
• 
  Горчица
  
  1/2 Чайных ложки
• 
  Сок лимона
  
  1 Ст. ложка
• 
  Соль
  
  1/2 Чайных ложки
• 
  Черный молотый перец
  
  1/4 Чайных ложки

Делюсь рецептом салата «Окинавский». Это салат в японском стиле. Он готовится из соевого сыра тофу, спелого авокадо, питательных бобов эдамаме и хрустящего салата айсберг.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат «Окинавский». Авокадо выбирайте спелый, но чтобы он держал форму после нарезки. Тофу с укропом можно заменить на классический, а соевые бобы эдамаме на замороженный зеленый горошек. Салат получается легким, полезным и вкусным. Готовится легко и просто, берите на заметку!

Подготовьте все ингредиенты.

Тофу нарежьте кубиками.

Для заправки смешайте сметану с лимонным соком, горчицей, солью и черным молотым перцем.

Соевые бобы эдамаме отварите в кипящей подсоленной воде 5 минут. Воду слейте, бобы откиньте на сито.

Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку и нарежьте ломтиками.

Переложите в глубокую миску салат айсберг.

Соедините салат айсберг с авокадо, тофу и бобами эдамаме. Аккуратно перемешайте.

Выложите салат в миску для подачи. Сверху полейте заправкой. Салат «Окинавский» готов, приятного вам аппетита!