Салат ко дню влюбленных

• Радиккьо  — 250 Грамм (можно заменить красной капустой)
• Салат-латук  — 250 Грамм (красного цвета)
• Зернышки граната  — 150 Грамм
• Брынза  — 100 Грамм (можно заменить фетой)
• Грейпфрут  — 1 Миллилитр
• Апельсин сицилийский  — 1 Штука (красный)
• Редис  — 2 Штуки
• Лепестки цветов  — 8-10 Штук (хорошо подойдут лепестки розы и орхидеи)
• Оливковое масло  — 3 Ст. ложки
• Бальзамический уксус  — 2 Ст. ложки
• Лук сушеный  — 0.5 Чайных ложки
• Морская соль  — По вкусу

С чем у вас ассоциируется День святого Валентина? У меня — с обилием всех оттенков красного, кругом сердечки, пурпурные гирлянды и т.д. Поэтому и салат получился красный и необычный. Попробуйте!

Описание приготовления:

Конечно, это весьма необычный салат: не каждый мужчина поймет салат без майонеза, мяса или хотя бы рыбы. Но зато до чего же он красивый! Так что, если вашему мужчине не чужда романтика и гурманские нововведения в еде он воспринимает адекватно, обязательно сделайте ему такой салат! А как приготовить салат ко дню влюбленных — спешу рассказать!
Количество порций: 2-3

1. Моем и обсушиваем радиккьо, салат-латук и цветочные лепестки. Пусть обсохнут. Редиску режем очень тонкими кружочками, апельсин и грейпфрут — вот такими «звездами». Из граната выковыриваем зернышки.

2. Лепестки, радиккьо и салат-латук рвем руками и выкладываем на дно салатницы.

3. Дальше выкладываем звездочки цитрусов, кружочки редиса, посыпаем все зернами граната и тертой брынзой.

4. Для заправки смешаем масло, уксус, соль и сушеный лук. Сбрызгиваем этим соусом салат — и подаем к столу!