Всем любителям легких овощных закусок, а так же милым барышням, следящим за фигурой, предлагаю замечательный рецепт салата из свежей капусты, огурцов и зелени. Бодрящий вкус мяты, укропа и легкая острота шнитт-лука прекрасно дополняют хрустящую молодую капусту и свежий вкус огурцов. Салат не прибавит сантиметров вашей талии, но при этом выступит отличной яркой закуской или ароматным гарниром к белому мясу и рыбе. Для заправки можно использовать как сметану так нежирный натуральный йогурт.
Для приготовления салата нам понадобятся следующие ингредиенты: свежая капуста (лучше ранних сортов), свежие огурцы, укроп, шнитт-лук, мята,соль,сахар,перец и сметана.
Тонко нашинкуйте капусту.
У огурцов удалите семена и нарежьте ломтиками. Добавьте в салатник к капусте. Добавьте сахар, соль и поперчите.
Зелень мелко нашинкуйте, отправьте к огурцам и капусте
Перемешайте все ингредиенты салата, добавьте сметану.
Перемешайте и сразу же подавайте салат к столу. Приятного аппетита!
