Капрезе — это не столько салат, сколько традиционная легкая итальянская закуска. Я решил приготовить именно салат, используя те же самые ингредиенты. Получился отличный легенький салат, который великолепно сочетается практически с любым основным блюдом от мяса до рыбы.
Помидоры нарезать тонкими дольками.
Сыр Моцарелла мини разрезать на половинки или четвертинки.
Половинку репчатого лука нарезать четверть-кольцами.
Сложить все ингредиенты в салатницу, добавить мелко нарубленный базилик (лучше свежий, но у меня был только сушеный), соль по вкусу и заправив оливковым маслом как следует перемешать. Наш салат Капрезе готов, согласитесь рецепт очень прост. Подавайте его к основному блюду.
Приятного аппетита!
Совет: обязательно попробуйте приготовить легкий овощной салат с помидорами черри.