Салат из яблок и огурцов

• Яблоки  — 2-3 Штук
• Огурцы  — 2-3 Штук
• Лук репчатый красный  — 1 Штука
• Перец стручковый острый  — 1/2 Штуки
• Мёд  — 2 Ст. ложки
• Лимон  — 1/2 Штуки
• Оливковое масло  — 1 Ст. ложка
• Укроп  — 2-3 Ст. ложек
• Соль  — По вкусу
• Перец душистый молотый  — По вкусу

Пряный салат из яблок и огурцов порадует вас не только новыми вкусовыми ощущениями, но и доступностью ингредиентов. Яркий, оригинальный, насыщенный — такой салат не может не понравиться!

Описание приготовления:

Единственное условие, которое нужно непременно учесть — яблоки должны быть крепкими, сочными и, лучше всего, кисло-сладкими. Рыхлые и перезревшие фрукты для этого блюда категорически не подходят!

Во всем остальном рецепт салата из яблок и огурцов порадует вас простотой приготовления и незамысловатостью ингредиентов.

Ну что, хотите узнать, как приготовить салат из яблок и огурцов? Тогда — вперед!
Количество порций: 4-6

Огурцы вымыть, обсушить и разрезать — сначала вдоль, а затем поперек, на довольно толстые ломтики.

Избавить от семян и измельчить острый перец.

Лук очистить и нарезать полукольцами.

Вымыть, обсушить и измельчить укроп.

Выдавить сок из половинки лимона.

Яблоки очистить от кожуры и нарезать ломтиками: тонкими или крупными в данном случае — дело вкуса:).

Яблоки сразу сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.
Остатки лимонного сока смешать с медом, оливковым маслом, солью и душистым перцем.

Все ингредиенты переложить в кастрюлю, заправить и перемешать.
закрыть крышкой и убрать в холодильник хотя бы на несколько часов.
Острый и сладкий одновременно, салат из яблок и огурцов станет прекрасным дополнением к блюдам из мяса, и несомненно украсит ваш стол. Приятного аппетита!