Салат из черемши

• Черемша  — 1 Пучок (10 г)
• Яйцо  — 2 Штуки
• Огурец  — 1 Штука
• Сметана  — 1 1/2 Ст. ложки
• Лук зеленый, перышки  — 3-4 Штук
• Соль  — — По вкусу
• Перец черный  — — По вкусу

Блюда из черемши — это большая редкость, поэтому купив на рынке такую зелень, непременно сделайте из нее вкусный и витаминный салат для всей семьи.

Описание приготовления:

Черемша — это полезная и витаминная зелень, которую издавна используют в пищу. Такая зелень обладает ярко выраженным ароматом и вкусом, чем-то напоминающим чеснок, поэтому салаты из черемши — это кладезь здоровья. С добавлением вареных яиц, огурцов и сметаны получается отличное блюдо для семейного обеда.
Количество порций: 2

1. Подготовьте продукты по списку.

2. Промойте зелень, с черемши срежьте немного белые кончики и измельчите зеленую часть – нарежьте полосками как щавель.

3. Зеленый лук мелко порубите.

4. Вымойте свежие огурцы и нарежьте их полукружками.

5. Куриные яйца отварите вкрутую (варите в кипящей воде 7-8 минут), после остудите и почистите. Нарежьте яйца кубиками.

6. Сложите в миску все подготовленные продукты — черемшу, зеленый лук, огурцы и яйца. Салат заправьте сметаной.

7. Салат перемешайте, посолите и поперчите по вкусу, затем распределите салат в порционную посуду и подавайте к столу.

8. Приятного аппетита!