Салат из фенхеля с яблоками

• Луковица фенхеля  — 1 Штука
• Яблоки  — 2 Штуки
• Лимон  — 1 Штука
• Оливковое масло  — 2 Ст. ложки
• Листья мяты  — 8-10 Штук
• Соль  — По вкусу
• Чёрный молотый перец  — По вкусу

Салат из фенхеля с яблоками обладает множеством витаминов. Вкус у него освежающий, благодаря мяте и лимону. Попробуйте.

Описание приготовления:

У многих народов фенхель считался символом победы, видимо потому, что фенхель прекрасно побеждает любое простудное заболевание, укрепляет иммунитет. Яблоки придают салату сладость, я даже не всегда добавляю соль и перец в этот салат из фенхеля и яблок, чтобы сохранить его натуральный вкус. Салат хорошо есть перед едой, он способствует аппетиту. Уделите 15 минут вашего времени для здоровья.
Количество порций: 3-4

Подготовьте все ингредиенты. Помойте фенхель, яблоки и мяту.

Обрежьте все хвостики у луковицы фенхеля. И мелко нарубите его.

Яблоки пойдут в салат прямо с кожурой. Разрежьте их на половинки и нарежьте соломкой, смотрите, чтобы не попались серединки в салат.

Нарубите листья мяты. Смешайте все ингредиенты. Полейте их свежевыжатым лимонным соком, оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу. Подавайте к столу, украсив мятой.