Подготовьте необходимые продукты по списку. Корень сельдерея и морковь очистите от кожуры, помойте, обсушите.
Сельдерей натрите на терке для корейской моркови тонкой соломкой.
Морковь нашинкуйте точно так же.
Если сыр хорошего качества, то его легко будет натереть соломкой на той же терке. Сложите все ингредиенты в глубокую миску.
Заправьте салат сметаной средней жирности, поперчите, попробуйте на вкус. Возможно, солить его не нужно будет. Не заправляйте этот салат майонезом, он здесь абсолютно лишний.
Салат из корня сельдерея с морковью и сыром готов. Вкусно и полезно.
Приятного.