Салат из спаржи

• Спаржа свежая  — 500 Грамм
• Уксус  — 0,25 Стакана
• Соевый соус  — 0,25 Стакана
• Сахар  — 2 Ст. ложки
• Оливковое масло  — 2 Ст. ложки
• Пекан измельчённый  — 3 Ст. ложки
• Вода  — 3 Стакана

Спаржа — очень популярный овощ в Америке и Европе. У нас его, в основном, можно найти в сушёном виде, но если вы увидите свежие стебли, то обязательно их купите. Тогда у вас получится вкусное блюдо.

Описание приготовления:

Я вам предлагаю самый простой рецепт, в котором описано, как приготовить салат из спаржи. Обычно к такому блюду принято подавать картофельное пюре и, например, рыбное филе на пару. Самое сложное здесь правильно сварить главный ингредиент. Можно попробовать добавить другие продукты, всё по вашему желанию.
Количество порций: 1-2

В большой сковороде вскипятите воду. Положите в неё промытую спаржу. Варите её на небольшом огне в течение 3-х минут под крышкой. Затем слейте эту воду, а спаржу переложите в ледяную. После высушите её.

Переложите спаржу в пластиковый пакет. Добавьте к ней уксус, масло, сахар и соевый соус. Встряхните пакет. Оставьте спаржу на 3 часа в холодильнике.

После слейте маринад. К спарже добавьте обжаренные орехи. Приятной дегустации!