Салат из свеклы, чернослива и грецкого ореха

• Грецкий орех  — 100 Грамм
• Чернослив  — 150 Грамм
• Свекла  — 3-4 Штук
• Майонез  — 4 Ст. ложки
• Соль  — По вкусу

Свекла — довольно странный овощ. Во-первых, он сладкий, а во-вторых, необычного цвета. С ним лучше сочетаются орехи и сухофрукты, и этому есть немало подтверждений. Приведу отличный пример рецепта.

Описание приготовления:

Это блюдо многие из нас знают с детства, ведь оно доступное и простое. Подавать его можно и в обычный день, и на праздничный стол. Но для начала вспомните, как приготовить салат из свеклы, чернослива и грецкого ореха. Предлагаю главный ингредиент не варить, а запекать, тогда вкус получится более насыщенным.
Количество порций: 4

Свеклу промойте и обсушите. Отрежьте ботву. Запекайте плоды в духовке до готовности, около 40 минут.

Орехи обжарьте на сухой сковороде, а потом измельчите.

Чернослив промойте и нарежьте.

Свеклу очистите и натрите на большой тёрке. Соедините её с черносливом и орехами.

Добавьте к ингредиентам майонез и соль. Салат перемешайте. Приятного аппетита!