Салат из савойской капусты

• Капуста савойская  — 300 Грамм
• Редька  — 150 Грамм
• Морковь  — 50 Грамм
• Масло растительное  — 20 Миллилитров
• Сахар коричневый  — 1 Чайная ложка
• Винный уксус  — 1 Чайная ложка
• Соль, перец  — По вкусу

Легкий и витаминный салатик украсит ваш стол. Он прекрасно сочетается с мясными и рыбными блюдами. Если вы увлекаетесь сыроедением, то этот салат вам обязательно понравится, в него входят сырые овощи.

Описание приготовления:

Для этого салата вам понадобится савойская капуста, в которой содержится очень много витаминов. Капусту прекрасно дополняют редька и морковь. В качестве заправки используется смесь растительного масла с уксусом. Если вы хотите узнать, как приготовить салат из савойской капусты, читайте этот рецепт.
Количество порций: 4

Редьку вымойте, обсушите, почистите и нарежьте соломкой.

Морковь очистите и вымойте. Затем нарежьте ее соломкой или же натрите на крупной терке.

Свойскую капусту нашинкуйте острым ножом, предварительно сняв с кочана верхние листья. Посыпьте ее солью и помните руками, чтобы капуста стала более мягкой.

Возьмите большой салатник и выложите в него подготовленную капусту, редьку и морковь. Тщательно перемешайте овощи ложкой.

Приготовьте заправку для салата. Для этого в небольшой пиалке смешайте растительное масло, уксус и сахар. Тщательно все перемешайте, полейте салат и подавайте его, украсив зеленью по желанию. Приятного аппетита!