Салат из печени минтая

• Помидор  — 2 Штуки
• Огурец  — 2 Штуки
• Яйцо  — 2 Штуки
• Печень минтая консервированная, банка  — 1 Штука
• Базилик измельчённый  — 1 Чайная ложка
• Оливковое масло  — 2 Ст. ложки
• Соль  — По вкусу
• Чёрный молотый перец  — По вкусу

Всякая с виду неприглядная рыбная консервация может стать вкусным блюдом. К такому выводу я пришла, когда обнаружила у себя в холодильнике баночку с печенью минтая. Получился следующий рецепт.

Описание приготовления:

Неожиданное сочетание с овощами сделало блюдо свежим и весьма лёгким. А ещё его можно очень красиво подать, как в ресторане. А теперь вы можете узнать о том, как приготовить салат из печени минтая с огурцами и помидорами. Ваши гости будут удивлены необычному вкусу и прекрасному виду.
Количество порций: 4

Промытые помидоры и огурцы нарежьте дольками.

Яйца отварите вкрутую и остудите. Нарежьте их так же, как и помидоры.

Поочерёдно выложите на тарелку яйца и помидоры. Посыпьте их базиликом. Можете сразу сделать порционные тарелки.

Затем выложите дольки огурцов. Посолите их и поперчите. Сбрызните салат маслом.

Сверху уложите печень минтая. Приятного аппетита!