Рецепт: Салат из огурцов и помидоров «Огород в банке». Как приготовить Салат из огурцов и помидоров «Огород в банке»?
| Продукты | ||
| Огурцы — 3 кг (сколько уйдет) | ||
| Помидоры — 3 кг (сколько уйдет) | ||
| Рассол: | ||
| Вода — 2 л | ||
| Сахар — 1 стакан | ||
| Соль — 4 ст. ложки | ||
| Эссенция уксусная — 1 ст. ложка |
Из этого количества ингредиентов получается 6 л консервированного салата из огурцов и помидоров.
Продукты для консервации салата «Огород в банке».
Как приготовить консервированный салат «Огород в банке»:
Промыть и нарезать кружочками огурцы.
Промыть и нарезать кружочками помидоры.
Банки тщательно промыть.
На дно литровой банки положить 10 горошин перца.
Заполнить банку, чередуя слои нарезанных кружочками огурцов и помидоров.
Из ингредиентов приготовить рассол.
Кипящий рассол залить в банки.
Прикрыть банки крышками и поставить стерилизовать на 15 минут.
Банки закатать, перевернуть вверх дном и укутать салат в банках до полного остывания.
Салат на зиму «Огород в банке» готов.
Приятного аппетита!