В книге Ю. Высоцкой «Детское питание от рождения и старше», откуда я взяла за основу идею, подобный салат называется — китайский огуречный салат. Салат простой, быстрый и не просто вкусный, а интересный на вкус…
Подготовьте: морковь, огурец, яблоко, соевый соус, мёд, растительное масло и кунжут или миндаль.
Натрите на крупной тёрке свежий огурец, яблоко с кожурой или без и сырую морковь.
Для заправки соедините растительное масло, мёд и соевый соус.
Перемешайте их и слегка взбейте.
Заправьте салат. Посыпьте подсушенными семенами кунжута.
Салат полезныыыый…
Приятного аппетита!