Салат из моркови и изюма

• Морковь  — 450 Грамм
• Кедровые орехи  — 50 Грамм
• Изюм  — 75 Грамм
• Оливковое масло  — 60 Миллилитров
• Лимон  — 0,5 Штуки
• Петрушка  — 0,5 Пучка
• Мёд  — 2 Ст. ложки
• Дижонская горчица  — 1 Чайная ложка
• Молотая корица  — 0,25 Чайных ложки
• Паприка  — 0,25 Чайных ложки
• Соль  — 0,5 Чайных ложки
• Тмин  — 1 Щепотка
• Чёрный молотый перец  — 1 Щепотка

Если вы хотите получить необходимое количество клетчатки и витаминов из овощей, то их необходимо есть в свежем виде. Поэтому к гарниру с основным блюдом лучше всего подавать салат, например, этот.

Описание приготовления:

Салат получился простым и быстрым в приготовлении, а также с ярким вкусом. Это произошло за счёт заправки, а также орехов и сухофруктов в составе. Они подчеркнули сладость главного ингредиента. Посмотрите, как приготовить салат из моркови и изюма. Оставьте его на пару часов в холодильнике для лучшей пропитки.
Количество порций: 4-6

Вымойте, почистите и крупно натрите морковь. Можете сделать это с помощью комбайна.

Для соуса смешайте горчицу, мёд, масло, соль, перец, паприку, корицу, тмин и сок из лимона.

Затем к соусу выложите морковь, изюм, орехи и нарезанную петрушку.

Салат перемешайте и подавайте. Приятного аппетита!