Предлагаю вам замечательный салат из моркови с арахисом в восточном стиле, своего рода альтернатива моркови по-корейски, но с более мягким вкусом. Такой салат очень удобно приготовить заранее, а уже непосредственно перед подачей добавить зелень и поджаренный арахис. Салат подойдёт как для повседневного меню, так и для пикника.
Для приготовления салата подготовить из списка необходимые ингредиенты.
Морковь почистить и натереть на корейской тёрке. Сложить в миску с крышкой.
Добавить к моркови соевый соус, растительное масло, перец и кориандр.
Морковь перемешать, накрыть миску крышкой и убрать в холод на 12 часов.
Спустя это время измельчить укроп и добавить его к моркови, перемешать.
На сухой сковороде поджарить арахис.
Выложить морковь в подходящий салатник, посыпать сверху поджаренным арахисом. Всё, салат из моркови и арахиса в восточном стиле готов. Подать его к столу.
Приятного аппетита!