Салаты из молодой капусты на нашем столе сейчас — каждый день. Готовлю постоянно разные варианты. Представляю вам ещё один — салат с молодой капустой, копчёной грудинкой и корейской морковью.
За счёт грудинки салат получается не только вкусным, но и сытным. По желанию вместо грудинки можно использовать ветчину, копчёную или отварную курицу. Майонез можно заменить сметаной, если вы предпочитаете не употреблять салаты с майонезом.
В миску тонко нарезать капусту, тонкой соломкой — огурец.
Также соломкой нарезать грудинку и варёное яйцо.
Добавить измельчённый лук, петрушку и корейскую морковь.
Салат приправить солью и перцем, добавить майонез и перемешать.
Салат из молодой капусты с грудинкой и корейской морковью готов. Сразу подавайте к столу!
Приятного аппетита!