Салат из маслят и картошки

• Маринованные маслята  — 300 Грамм (белые грибы, опята)
• Картофель  — 400-500 Грамм
• Соленые огурцы  — 2 Штуки
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Масло растительное  — 125 Грамм
• Уксус 8%-ый  — 50 Грамм
• Горчица  — 1 Чайная ложка
• Сахар  — По вкусу
• Соль  — По вкусу
• Перец  — По вкусу
• Зелень  — По вкусу

Салат из маслят и картошки — безумно простой в приготовлении, но очень вкусный салат, который с удовольствием лопают все мои домашние. Сочетание продуктов очень простое, но вкус — выше похвал!

Описание приготовления:

Представляю вашему вниманию рецепт салата из маслят с картошкой. Маслята очень вкусные и питательные грибы. Вы, конечно, можете заменить их на опята или белые грибы, однако я советую использовать именно маслята (тем более, что по пищевой ценности маслята почти не уступают белым). Этот салат хорошо подавать и на будничный, и на праздничный стол. Надеюсь, вам понравится! 🙂
Количество порций: 4

1. Отвариваем картофель в мундире.

2. Чистим его и нарезаем мелкими кусочками.

3. Далее нарезаем маринованные грибочки.

4. То же самое проделываем с солеными огурцами.

5. Затем мелко нарезаем лук.

6. Готовим заправку: смешиваем растительное масло, уксус, сахар, соль и перец.

7. Все ингредиенты кладем в миску и заливаем заправкой, перемешиваем.

8. Перед подачей выкладываем блюдо в салатник и посыпаем мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!