Салат из куриной грудки с грибами

• Копченая куриная грудка  — 1 Штука
• Шампиньоны  — 7-8 Штук (или любые другие грибы)
• Яйца вареные  — 1-2 Штук
• Листья салата  — 100-150 Грамм
• Огурец свежий  — 1-2 Штук
• Соевый соус  — 2 Ст. ложки
• Оливковое масло  — 2 Ст. ложки
• Лимонный сок  — 1-2 Ст. ложек

Если вам нравится сочетание курицы и грибов в салате, приготовьте этот красивый и вкусный свежий салат. Такое блюдо украсит любое праздничное застолье, а обычный обед или ужин превратит в праздничный.

Описание приготовления:

В этом рецепте я расскажу, как приготовить вкусный салат из куриной грудки с грибами. Его можно приготовить даже в обычный день, настроение у всех поднимется уже только от одного вида этого блюда. Готовится такой салат очень просто и быстро: пока будут мариноваться грибы, вы подготовите все остальные ингредиенты. В салате можно использовать не только копченую грудку, но и отваренную или запеченную, решать вам.
Количество порций: 2

Грибы очистим, помоем и нарежем тонкими пластинками.

Смешаем соевый соус, оливковое масло и лимонный сок.

И заливаем получившимся маринадом грибы. Оставим минут на 20-30. Периодически перемешивайте, чтобы грибы равномерно промариновались.

Подготовим остальные ингредиенты. Яйцо сварим, остудим и очистим. Вымоем и обсушим листья салата и огурец.

Разложим листья салата на тарелки.

Нарежем копченую курицу кусочками, разложим её поверх салатных листьев.

Огурчик нарезаем колечками и выкладываем сверху.

Добавляем в салат грибочки и дольки вареного яйца. Поливаем маринадом, который остался от грибов.

И вот красивый и вкусный салат уже готов. Приятного аппетита!