Предлагаю вам вариант, как приготовить салат из капусты: лёгкий, полезный и очень вкусный! Прекрасно подойдёт в качестве лёгкого ужина, также может стать приятным дополнением к главному блюду. Количество порций: 3-4
Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты.
Тщательно промыть и мелко нарезать капусту. Положите капусту в большую миску, добавьте соль. Аккуратно сожмите капусту руками, чтобы ослабьте ее текстуру и сделать мягче.
Вымойте и тонко нарежьте огурец. Можно его очистить от кожуры, это на ваше усмотрение.
Выложите огурец к капусте, добавьте измельченную зелень.
Туда же выдавите через пресс чесночок.
Заправьте оливковым маслом и уксусом, все тщательно перемешайте.
Лёгкий капустный салатик готов! Можно подавать его к столу.
